ねこ的 浅草(?)暮らし

ネコの多い街 江戸文化息衝く街 浅草。飲んだり食べたり猫と戯れたり。。。
100mほど浅草地区から外れたので、ブログ名称若干変えました。
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# 変わりトンカツのカツ吉さん
土曜日の夕食に、いっつも行っているところでは飽きが来るので新規開拓。
しょっちゅう真ん前を通っているけど、TVで有名になった餃子トンカツとかキワモノ系イメージがあって、入って居なかった『元祖味噌トンカツ カツ吉』さん。
TVや雑誌で有名って好きじゃないんだけど、ここは浅草だからなぁ・・・
石を投げれば大抵ちょっとはマスコミに出てる店ばかりだし。

ぶらっと入ってみたら、ギリギリラストオーダーでした。
SMAPの香取慎吾似の給仕さんが、細々テキパキ立ち回ってました。
何種類もあるトンカツの中から、店名にもなっている味噌トンカツを注文。
名古屋の味噌カツと比べたかった。

出てきたトンカツ。

見た目は普通のトンカツ。
香取慎吾似さんの説明だと、カツには味がついていて、ソースはキャベツに、との事。

パクついてみると、甘めの白味噌がカツの真ん中でとろけていました。
チーズカツのチーズが白味噌になった感じ。
肉も薄い肉で白味噌をくるんでカツにしてました。
しかもかなり美味い!
油もアッサリにしてあるし、味噌も諄さゼロ。
型破りのカツが作れるのは、基本の型がしっかり出来てるからだったんですね。
基本が出来ていないと形無しですし。
(故中村勘三郎の格言流用)

今度は他のカツも食べてみようかな〜
| comments(0) | trackbacks(0) | 18:16 | category: 食べに行く |
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